Táplálkozással a téli betegségek ellen – Lakto-vegetáriánus főzőtanfolyam Békéscsabán a Harmónia Jóga és Egészségközpontban
2020. október – 2021 február
A tél szinte nem múlhat el anélkül, hogy valamilyen betegséggel ne kelljen megküzdenünk közben –a torokgyulladástól elkezdve, a hasmenésen keresztül, egészen akár a járványos, vírusos fertőzésekig. Egy kis odafigyeléssel azonban mindez könnyen megelőzhető.
Az egyes alkalmak válogatott menüsorai igyekeznek segítséget nyújtani abban, hogy a téli időszak mindenki számára könnyen átvészelhetővé váljék. Így tartalmaznak melegítő fűszereket, immunerősítő alapanyagokat a hideg évszakra – többek között lencsét, céklát, savanyú káposztát, zabot. Az is kiderül, hogyan űzhetjük el a téli rosszkedvünket hangulatjavító ételekkel.
A tanfolyam inkább vidám műhelymunkák sorozata, mint szigorú főzőkurzus, ahol az elkészült ételeket jóízűen el is fogyasztjuk.
Programvezető: Kenderesi Ilona – életvezetési konzulens és mentor, jógaoktató és a pécsi Napkelet Jógaház éttermének korábbi vezető szakácsa, a Mandala Étterem alapító tagja és tanácsadója.
Időpontok 2020-ban:
október 10. (szombat)
november 28. (szombat)
Időpontok 2021-ben:
január 9. (szombat)
február 13. (szombat)
A program menete
Kezdés 9 órakor várható befejezés 12-13 órakor egy ebéddel és jóízű beszélgetéssel.
Hasznos tippek jelentkezőknek
- A kezdés előtt érdemes mindenkinek otthon megreggelizni, hogy kényelmesen tudjon részt venni a programon.
- Kérjük, hogy hozzatok magatokkal számotokra kedves kötényt, hogy védjétek a ruhátokat és egy hajat takaró kendőt vagy sapkát.
- A recepteket nyomtatott formában biztosítjuk, de ha szeretnél jegyzetelni, akkor szükséged lesz tollra és papírra is.
- Tekintettel a téli időszakra olyan gyógynövényes, fűszeres, melegítő italokat kínálunk a résztvevőknek, amely további lehetőségeket nyújtanak a fertőzések elleni védekezésben.
Jelentkezés
max. 8 fő
részvételi díj: 6.500 Ft/fő/alkalom
Kötelező regisztráció az egyes alkalmak előtt 5 nappal a Harmónia Jóga és Egészségközpont elérhetőségein. +3630/3035-603 vagy az info@jogaharmonia.hu email címen.
- alkalom – október 10.
Árpaleves sárgarépával és tofuval • Zöldségek fűszeres bundában sütve • Cékla rizottó • Pikáns szilvamártás • Édes sütőtök golyók
- alkalom – november 28.
Japán sütőtök krémleves • Göngyölt káposzta birsalmával és márványsajttal • Szilvalekváros-tejfölhabos narancsos pite
- alkalom – január 9.
Pikáns sárgaborsókrém leves • Csőben sült zöldségek • Friss téli saláta • Gesztenyés-narancsos búzadara édesség
- alkalom – február 12.
Chilis-gyönbéres batáta krémleves • Marokkói zöldségragu hajdinaágyon • Csokoládés zabpehely keksz
